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商品一覧 人気ランキングベスト5 工場からのお勧め商品

お祝い、お歳暮、お中元などの贈答、ギフトに美味しいハム・ソーセージの贈り物

ドイツのハム・ソーセージ造りに学び、本物を目指したハムソーセージ。そして本場ドイツで認められた本物の味・風味・独創的な旨さ。
深くて芳潤な旨さに凝縮した、香り高い自信のこだわり高級ハムを、お召し上がり下さい。

本場ドイツが認めたハム・ソーセイジ

6年連続金賞受賞

世界で最も古いこのコンテストは、1887年より開催され、1世紀以上の歴史を誇る由緒あるコンテストです。
このコンテストで金賞を獲得することは、本場ドイツのマスターにとって最大の栄誉であり目標となっています。
審査項目は厳選を極め、おいしさは勿論、添加物の種類、量、パッケージに至るまで数百の項目をクリアしなければならず、金賞はこの各項目で満点を獲得したものだけに与えられる賞です。
ドイツの塩「アルペンザルツ」は、ドイツアルプス山脈のふもとにあるバート・ライヒェンハルの岩盤層から作られました。この岩盤層は、約2億5千年前に形成された天然の岩盤層です。
マイルドでコクのあるアルペンザルツは素材を引き立たせる特徴があり、ハム・ソーセージ造りに貢献しています。

DLG受賞商品ラインアップ

DLG受賞商品ラインアップ

ロマンティック街道

ロマンティック街道

じっくり時間をかけて熟成させたロースハムです。あっさりした味わいで、そのままお召し上がりいただけます。(サラダ・サンドイッチなど)

熟成ロースハム

国産豚バラ肉に直接塩をすり込み、旨みを引き出したベーコンです。そのままでも、カリッと焼いても美味しくお召し上がりいただけます。

熟成ベーコン

国産豚バラ肉に直接塩をすり込み、旨みを引き出したベーコンです。そのままでも、カリッと焼いても美味しくお召し上がりいただけます。

ノンスモークタイプのしっとりとした食感に仕上げたももハムです。そのままお召し上がりいただくか、サラダやサンドイッチにどうぞ。

ホワイトシンケン

ドイツ屋台で一般的に売られ、幅広く親しまれている味を再現いたしました。フライパンに油をひかず、こんがりと焼いてお召し上がりください。

ブラートヴルスト

“ウインナー”の語源となったソーセージです。フワッとした生地の食感と、パリっとした皮の食感が絶妙です。沸騰しない程度のお湯で約5分間温めてお召し上がり下さい。

ヴェエナヴルスト

豚の骨付きすね肉にあらびき黒胡麻をまぶしたスモークハムです。骨にそって身をそぎ、スライスしてお召し上がり下さい。

ワイルドポーク

ポークソーセージの生地に味付けをした赤身肉を刻んでちりばめたソーセージです。お好みの厚さに切って、オードブルやサラダ、サンドイッチにどうぞ。

ヤクトヴルスト

豚肉を絹挽きにしたなめらかな食感のドイツでポピュラーなソーセージです。お好みの厚さに切って、お召し上がりください。

フライッシュヴルスト

ローストビーフ

ローストビーフ

パインロースハム

パインロースハム
ローストビーフ画像
パインロースハム画像

黒造り 黒

黒
黒ロースハム
黒ポークローフ
黒ボンレスハム
黒焼き豚